* كما يعمل السمسم على تحسين صحة البروستاتا لأن بذوره تحتوي على مركبات قد تساعد في حماية البروستاتا من الالتهاب والتضخم.
* يعمل زيت السمسم أيضًا على تحسين تدفق الدم لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة يمكن أن تساعد في تحسين تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم، بما في ذلك القضيب.
القيمة الغذائية العالية للسمسم تجعله من أكثر البذور فائدة:
فهو غني بالأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم وتحمي من الأمراض.
يتمتع السمسم بخصائص مضادة للالتهابات بفضل مادة السمسمين التي يحتوي عليها. وقد أظهرت التجارب المختلفة أنه يساعد في تخفيف التهابات المفاصل والركبة وآلام الغضروف.
يحتوي السمسم على كمية جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، والتي تعمل على تقوية العظام والعضلات والحماية من الهشاشة.
تساعد كمية الألياف الموجودة في بذور السمسم على تحسين صحة الجهاز الهضمي والتخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي.
فوائد السمسم للنساء:
يعد السمسم من أكثر البذور فائدة للنساء:
يوفر الحماية من هشاشة العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من معادن الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
يحتوي السمسم على مركبات نباتية تشبه هرمون الاستروجين والتي قد تفيد النساء أثناء انقطاع الطمث، عندما تنخفض مستويات هرمون الاستروجين.
يحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تدعم الجهاز الهضمي.
كما يلعب السمسم دوراً في خفض نسبة الكولسترول في الدم، والدهون الثلاثية، كما تظهر بعض الأبحاث؛ وهذا يلعب دوراً في تحسين صحة القلب والحماية من الأمراض.
تظهر العديد من الدراسات أن بذور السمسم لها خصائص مضادة للالتهابات.
يحمي القلب والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكولسترول.
فوائد السمسم للرجال:
بالإضافة إلى دوره في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقوية العظام والعضلات، وزيادة مستويات الطاقة، يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة التي قد تدعم الصحة الجنسية لدى الرجال.
قد تساعد خصائص السمسم المضادة للالتهابات في الوقاية من التهابات البروستاتا والتهابات العظام لدى الرجال.
فوائد السمسم للعظام:
بذور السمسم غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة العظام، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك، ولكن يفضل تناولها بدون القشرة لأن الكالسيوم يتركز أكثر في القشرة. كمية الأوكسالات، مما يؤثر على امتصاص المعادن.
فوائد السمسم للمفاصل:
وليس هذا فحسب، فالسمسم يحتوي على معادن تدعم صحة العظام والمفاصل، ولكنه يمتلك أيضًا خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تلعب دورًا في الحماية أو تقليل فرص الإصابة بالتهاب المفاصل.
تحتوي بذور السمسم على مادة السمسمين التي تلعب دوراً مهماً في حماية الغضاريف والعظام، كما أثبتت بعض الدراسات.
أجريت دراسة على مدار شهرين على بعض الأشخاص المصابين بالتهاب مفاصل الركبة. ويتناول البعض 5 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المطحون يومياً مع نظامهم الغذائي بالإضافة إلى الأدوية.
ولاحظ الباحثون أنه بالمقارنة مع المجموعة الأخرى التي لم تتناول السمسم، انخفضت معدلات الالتهاب بنسبة تزيد عن 60%، بينما انخفض التهاب المفاصل بنسبة 22% فقط. وهذا يكشف عن أهمية السمسم وتأثيراته المضادة للالتهابات بالإضافة إلى العلاج الدوائي. انها ليست بديلا عن ذلك.
فوائد السمسم للأعصاب:
السمسم غني بمجموعة فيتامين ب التي لها دور ممتاز في تقوية الأعصاب والحماية من الاعتلال العصبي، حيث يحتوي على فيتامينات ب1، ب3، ب6، بالإضافة إلى مكونات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
فوائد السمسم للبروستاتا:
يعتبر السمسم من الأطعمة التي من المحتمل أن يكون لها دور ممتاز في مكافحة الالتهابات لأنه يحتوي على كمية جيدة من السمسمين ومضادات الأكسدة.
وقد يساعد ذلك في تخفيف حالات التهاب البروستاتا وتضخمها، لكنه لا يعد بديلاً عن الدواء، بل يكون جنبًا إلى جنب مع الدواء ونصائح الطبيب.
يجب ألا تكثر من تناول السمسم للأغراض العلاجية، بل يجب عليك استشارة طبيبك حول الكمية المسموحة لك حسب حالتك الصحية.
فوائد السمسم للقولون:
يحتوي السمسم على كميات عالية من الألياف الغذائية، التي تحسن عملية الهضم وتقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي. له دور في تقليل الانتفاخات والتشنجات.
خصائص السمسم المضادة للأكسدة، إلى جانب خصائصه المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في تقليل التهاب القولون، قد تلعب أيضًا دورًا في الوقاية من سرطان القولون.
فوائد السمسم لزيادة الوزن:
يساعدك السمسم على زيادة الوزن بطريقة صحية بفضل محتواه العالي من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات، لكننا لا ننصح بالإفراط في تناوله.
إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي لزيادة الوزن، يمكنك الاتصال بأخصائي التغذية المختص لمساعدتك وإدراج السمسم في نظامك الغذائي من خلال اتباع توصياته.
فوائد السمسم الأبيض للجنس:
من فوائد تناول بذور السمسم لممارسة الجنس أنه يمكن أن يساعد في تحسين جودة الحيوانات المنوية وعددها، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه. وقد يساعد أيضًا في تحسين صحة القلب وتقوية العظام، وهي عوامل تزيد من الأداء الجنسي.
فوائد السمسم للشعر:
يحتوي السمسم على مضادات الأكسدة والزنك التي تعزز نمو الشعر، مما يزيد من كثافته وطوله. خصائصه المضادة للالتهابات تعمل أيضًا على تخفيف التهابات فروة الرأس.
يساعد زيت السمسم على تنعيم الشعر وزيادة انسيابيته. كما أنه لطيف على الشعر ولا يخلق شعورًا دهنيًا مزعجًا مثل العديد من الزيوت الأخرى.
فوائد تناول السمسم قبل النوم:
تعتبر بذور السمسم مصدرًا جيدًا للتريبتوفان، وهو حمض أميني يدعم إنتاج الميلاتونين والسيروتونين. يساعد الميلاتونين على تحسين القدرة على النوم وعلاج الأرق.
فوائد السمسم على الريق:
تساعد بذور السمسم على الريق على مد الجسم بالطاقة وتحسين عملية الهضم وتزويد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها طوال اليوم.
فوائد السمسم الأبيض:
السمسم الأبيض هو نفسه السمسم البني، لكنه يقدم فوائد مثل تقوية المناعة والحماية من الالتهابات قبل التحميص، ولكن بما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات، فيفضل نقعه أو تحميصه لتقليل أضراره. مخفض.
فوائد السمسم الأسود:
وهو مصدر زيت السمسم الذي نستخدمه في أغراض علاجية وتجميلية مختلفة. السمسم الأسود له خصائص مضادة للالتهابات وقشرته الخارجية أغنى من السمسم الأبيض.
فوائد السمسم بالحليب:
يساعد السمسم مع الحليب على تقوية العظام بسبب خصائصه المضادة للالتهابات التي تحمي من التهابات المفاصل والعظام، فضلاً عن كونه غنياً بالكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
فوائد السمسم الكمون الأسود:
مزيج ممتاز لتحسين المناعة والوقاية من الأمراض البكتيرية والفيروسية، كما أنه يحمي من التهابات الجهاز التنفسي ويزيد من فرص الشفاء من نزلات البرد والأنفلونزا.
فوائد عسل السمسم:
يعتبر عسل السمسم بديلاً ممتازًا وصحيًا للسكر الصناعي. في حين أنه يمكن استخدامه لتحلية المشروبات وصنع بدائل السكر، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا بكميات معتدلة دون الإفراط.
وهو غني بمضادات الأكسدة ويساعد على تقوية المناعة وتحسين عملية الهضم وزيادة فرص الشفاء من نزلات البرد والأنفلونزا.
فوائد زيت السمسم:
يساعد زيت السمسم على تقوية جهاز المناعة لأنه غني بمضادات الأكسدة، كما يستخدم لأغراض تجميلية للشعر والبشرة حيث يساعد على نمو الشعر ويعطي الشباب والحيوية للبشرة ويعطي نضارة.
أسئلة وأجوبة هامة حول السمسم:
هل السمسم يحتوي على فيتامين د؟
لا، لا يحتوي على فيتامين د، بل يحتوي على الكالسيوم.
هل السمسم يحتوي على أوميجا 3؟
نعم، يحتوي السمسم على أحماض دهنية، بما في ذلك أوميجا 3 وأوميجا 6.
هل السمسم يساعد على النوم؟
نعم، لأنه يحفز إنتاج الميلاتونين.
هل تناول السمسم ينظم الهرمونات؟
نعم، يمكن أن يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم وتنظيم الهرمونات الأنثوية بعد انقطاع الطمث.
هل السمسم يحسن جودة البيض؟
ولا يوجد أي دليل طبي يدعم هذه المعلومات، لكن مضادات الأكسدة الموجودة فيه قد تلعب دورًا في تحسين الخصوبة.
هل السمسم يقوي الأعصاب؟
نعم، يمكن أن يساعد في تقوية الأعصاب بخصائصه المضادة للأكسدة ومحتواه من فيتامين ب.
هل السمسم يعالج التهاب المفاصل؟
نعم يساعد في العلاج ولكن يتم ذلك بالإضافة إلى العلاج الدوائي وتحت إشراف الطبيب المختص.
هل السمسم يزيد نسبة السكر في الدم؟
لا، فهو يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
هل السمسم يرفع ضغط الدم؟
لا، فهو صحي لمرضى ارتفاع ضغط الدم ويحمي من مضاعفات المرض في القلب والأوعية الدموية.
هل السمسم حرام لمرضى أنيميا الفول؟
إذا كان لا يحتوي على مشتقات البندق فيمكن تناوله، لكن يجب استشارة الطبيب المختص أولاً.
ما هي أضرار السمسم؟
تناول السمسم باعتدال لا يسبب أي ضرر، ولكن الإفراط في تناوله قد يسبب زيادة الوزن ومشاكل في الجهاز الهضمي، كما أن تناوله غير محمص قد يزيد من احتمالية الإصابة بحصوات الكلى بسبب الأوكسالات التي يحتوي عليها.
كما تستخدم بذور السمسم وزيته في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، خاصة في المطبخ الآسيوي.
وبحسب موقع “بولد سكاي”، فإن تناول بذور السمسم له فوائد صحية إضافية ستجعل محبي السمسم يستمتعون بتناوله أكثر، كما سيجذب من لا يتناولون السمسم لجعله جزءا من نظامهم الغذائي. موقع الصحة:
تحتوي بذور السمسم على كمية كبيرة من الألياف، مما يعمل على تحسين حركة الأمعاء، ويضمن عملية هضم سلسة وسهلة، ويساعد على الوقاية من الإمساك أو الإسهال.
يساعد المغنيسيوم الموجود في بذور السمسم على الوقاية من أمراض القلب المختلفة عن طريق المساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع.
السمسم يحارب السرطان:
تساعد بذور السمسم على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان الدم وسرطان الثدي والقولون والبنكرياس والرئة والبروستاتا، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تنتج عن التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم. سواء كانت طبيعية أو بسبب التلوث البيئي، فإن العادات السلبية مثل التدخين هي من أسباب الإصابة بالسرطان.
ويتميز السمسم بقدرته على حماية الحمض النووي البشري من التأثيرات الضارة للإشعاع، بما في ذلك العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي.
تحسين عملية الهضم والتمثيل الغذائي:
يسرع السمسم عملية التمثيل الغذائي لاحتوائه على البروتين الذي يساعد على بناء الأنسجة العضلية وإصلاح العضلات وزيادة قوتها وتنظيم مستويات الطاقة في الجسم.
يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 إضافة بذور السمسم أو زيت بذور السمسم إلى نظامهم الغذائي لأن ذلك سيساعدهم على التحكم في مستويات الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
تحتوي بذور السمسم على معادن أساسية مثل الفوسفور والكالسيوم والزنك، والتي تساعد في الحفاظ على قوة العظام والحماية من الهشاشة.
– التقليل من التهابات الجسم:
يحتوي السمسم على النحاس الذي يساعد على تقليل الالتهابات في المفاصل والعضلات والعظام. كما أنه يساعد على تقوية الأوعية الدموية والمفاصل والعظام، وبالتالي تحسين الدورة الدموية وضمان توصيل الأكسجين بشكل جيد إلى بقية أعضاء الجسم.
– العناية بالشعر والبشرة:
تحتوي بذور السمسم على كميات كبيرة من الزنك الذي يساعد على تقوية الشعر والجلد والأنسجة العضلية. يساعد زيت بذور السمسم أيضًا على منع الشيب المبكر للشعر وتقليل ظهور التجاعيد المبكرة.
– تحسين صحة الفم:
خصائصه القابضة والمضادة للبكتيريا تمكن زيت السمسم من أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الفم والأسنان، لذا فإن الغرغرة بالقليل من زيت السمسم تقلل من البكتيريا الموجودة في الفم وتساعد أيضًا على التخلص من الرائحة الكريهة إن وجدت.
– التخلص من التوتر:
يحتوي السمسم على فيتامين ب1 الذي يتمتع بخصائص مريحة تساعد على التخلص من التوتر والقلق والاكتئاب.
إقرأ أيضاً: